垣崎醤油のもろみ・あまざけ

創業90年、伝統を守り続ける醤油屋さんのもろみ。
手間ひまかけて麹を作り、約1年半じっくり寝かせたしぼりたての濃口生醤油を加え、発酵熟成するという秘伝の製法。
旨味と甘みがほどよく広がります。ほかほかのご飯や新鮮な野菜に付けてお召し上がりください。